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NASTURZI ED ERBE: PRIMA INSALATA DELL'ORTO

Le buone erbe dell'orto, le primeeee ... sono sicuramente le più buone! Perchè la terra è stata preparata con amore, la semente scelta e allungata sul terreno con cura, annaffiata con passione e osservata crescere con amore e qualche ambascia per lumache e formichine che gozzovigliano sul mio orto neonato ... Nato tardi, a causa delle lunghe piogge di maggio che unite al freddo non mi hanno permesso di agire come calendario delle semine comanda. Qualcosa ho potuto fare dopo i primi giorni di giugno che, finalmente, hanno riportato il sereno ed il sole a splendere nel cielo. Parte così la nuova avventura, nella nuova casa, con nuovi vicini e compagni di avventura ... orticola da condividere. Così sulla tavola arriva oggi, ed è splendida e di grande soddisfazione fotografarla, perchè insieme alle insalatine ci sono i primi nasturzi del mio ortogiardino. Raccolte le insalate: rucola e gentilina che ho spezzetttate grossolanamente, ho aggiunto un paio di carote a filetti, 100 g di sa…

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