"Pourquoipas:parole ... eventi"

  GRANDE FESTA DI COMPLEANNO!!! Sperimentiamo un nuovo dolce, con mia grande apprensione! I dolci non sono proprio il mio forte ma, complice la nuova bilancina digitale, moooolto precisa, decido di buttarmi. Il coraggio mi viene visto che in frigo occhieggiano sei, dico sei, albumi avanzati dalla preparazione delle chiacchere.  Il riferimento al formato piccolo è perchè impera la parola "DIETA della NUTRIZIONISTA" e non sono previsti "sgarri" per l'occasione, INGREDIENTI Per 8 persone 150 g di albumi (gli albumi di 4 uova) 150 g di zucchero bianco 150 g di zucchero a velo + 1 cucchiaio 250 ml di panna liquida fresca 1 cucchiaio di zucchero a velo CHE FARE: NOTA BENE: la buona riuscita della pavlova si basa tutta sulla capacità di asciugare la meringa nel forno, e sul taglio che darai alla frutta con la quale colmerai il nido. La ricetta di base prevede semplicemente questo: meringa, frutta, panna montata. 1) Preparo la meringa.  Affinché venga bene: pesare molto