APERICENA a casa di ...

... E SE ...

l'apericena non è solo per due???

Ecco una bella soluzione!!!!

TORTE SALATE home made:

angelicas con pomodorini secchi e formaggi

le solite "palle" con prosciutto e mozza,

solo per l'occasione:

SANDWICK CAKE alle creme di verdure

SANDWICH CAKE

con creme rigorosamente vegetariane:

strato verde: pesto di rucola (rucola sbollentata100 g+ 80 g di noci di macadamia + 50 g di Parmigiano reggiano + menta in foglie sbollentata + olio evo e acqua di bollitura. 

Frullare il tutto fino a raggiungere la granulosità desiderata)

strato viola:crema di carote viola (lessare 3/4 carote viola dopo averle sbucciate in acqua salata con una foglia di alloro + 50 g di formaggio morbido tipo philadelphia.

Frullare fino a raggiungere una consistenza spalmabile e senza grumi)

strato giallo:crema di zucca ( zucca cotta in forno, debitamente decorticata e mescolata poi con 50 g di crescenza o altro formaggio delicato.)

TORTA FIORELLINA SALATA 

con carciofini sott'olio e ricotta condita con olio evo e un poco di sale a piacere.
Approcciarsi con calma e gustare tutto il bendidio preparato!

Enjoy!!!!