martedì 29 marzo 2011

Amouse-Book


No, non un errore di battitura ma una "licenza" linguistica: libri piccoli piccoli, un bocconcino ogni libro, un divertissement per gli occhi, la mente e il gusto!
Amouse - bouche
per la mente!

Da tenere in cucina, nella tasca del grembiule, per ogni evenienza ...
Li avevo incontrati al "casino'" di Frejus, nell'ultima vacanza azzurra di Capodanno 2010
Ritornano in auge solo ora, dopo l'inaugurazione del "Duecento50 cafe'"


per preparare lo SPECIALE APPETIZER del p.v. 28 aprile, a "SpecialMENTE il Giovedi'!" allo Scarlet.
Dieci cm di suggestioni salate e dolci, fredde e calde ... da perderci la testa!

Mentre leggo, immagino gusti, sapori, colori da abbinare a piccoli e graziosi contenitori, si perche' ovviamente ... mi sono comperata tutti titoli molto significativi per la mia passione!

TAPAS E DIPS

VERRINES SALEES et SUCREES

RECETTES CHIC et CHOC

RECETTES VITE VITE!

e allora adesso, mie cari amici, verrete sottoposti ad una seria sperimentazione perche', si sa, e' solo conoscendo a fondo la materia che se ne  puo' parlare!!!

Enjoy!

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