lunedì 15 marzo 2010

letture intorno al te'

" Fai una deliziosa ciotola di te'.
Disponi la carbonella in modo da scaldare l' acqua.
Arrangia I fiori come lo sono nei campi.
D' estate, evoca la freschezza; d' inverno, il calore.
Precorri in ogni cosa il tempo. Preparati alla pioggia.
Dedica ai tuoi ospiti la massima attenzione. "
Le sette regole del te' secondo Sen Rikyu (1522-1591) da "Piccola Enciclopedia del Te' - Ed. Rizzoli
Parole non mie ma, prese nel sito, grazie al quale sto conoscendo e imparando, moltissime cose sul te'
C' era un tavolo apparecchiato sotto un albero di fronte alla casa,
la Lepre Marzolina e il Cappellaio prendevano il te'."
E, ancora, " Prendi un po' di vino - disse la Lepre Marzolina con un tono invitante - Alice si guardo' intorno ma da ogni parte non vide altro che te' ". Gli estratti sono, naturalmente, da "Alice nel paese delle meraviglie".
I libri che parlano di te', in libreria, aumentano di numero giorno dopo giorno.
Vi segnaliamo quelli che abbiamo avuto modo di leggere, con qualche commento secondo la nostra modestissima opinione.
Anche questi libri , sotto segnalazione del sito, mi incuriosiscono e cerchero' di procurarmeli:

TE' il grande libro del te'
Jane Pettigrew - Ed. IdeaLibri
Secondo noi (http://www.ilsignoredelte/ ) il migliore sul mercato per chi vuole avvicinarsi al mondo del te'. Ben fatto, con molte informazioni e soprattutto con le schede dei vari tipi di te' (quantita' da usare, tempi di infusione, provenienza, etc.) divisi per collocazione geografica.
IL GRANDE LIBRO DEL TE
A. Stella, G. Brochard, C. Donzel, M. Walter - Ed. IdeaLibri
Semplicemente bellissimo. Le immagini, curatissime, vi trasporteranno nelle terre lontane dove nasce la nobile bevanda. Meno tecnico di altri ma poetico in certe parti raccontate dagli autori. Non smetterete di sfogliarlo.


LA VIA DEL TE
Master Lam Kam Chuen - Ed. Corbaccio

Un libro fatto da un famoso maestro orientale, con una visione completamente diversa dagli altri libri, piu' occidentali. Molto affascinante per le tante leggende riportate e per le "regole del te'" riportate. Interessanti le fasi fotografiche relative alle cerimonie del te'.

IL LIBRO DEL TE

John Blofeld - Ed. Mediterranee
Un libro molto interessante per chi ama approfondire la storia del te'. Ricco di racconti, canzoni, poesie. Un po' scarna la parte relativa ai vari tipi di te', ma molto gradevole.
MANUALE PRATICO DI TEOMANZIA
Caterina Galloni - L' Airone Editrice
Piu' che altro una curiosita'. Un manualino che ci spiega l' antico metodo orientale per prevedere il futuro con le foglie del te'. In introduzione un pizzico di storia e di leggenda ma anche, purtroppo, un sacco di errori nella scheda sui tipi di te' (es. Bancha - te' nero, Darjeeling - Cina)

ED ECCO UN PO' DI DOLCEZZA PER CHI DESIDERA "MODERARE" il sapore VERO dei suoi te'
BUONA LETTURA!

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