LE BOLLICINE!!!

 Bonnaire, Ayala, Montvillers e Pierre Gimmonet: le bollicine del cuore

MARTEDI' 30 MARZO

"LA BOLLA LA FA DA PADRONA (La Degustazione)"

Scarlet Wine Cafè in collaborazione con L'Agrinascente e Il Ristorante Il Convento di Salvo
PRESENTANO:
La serata conclusiva del ciclo "La Bolla la fa da Padrona"
Degustazione di Champagnes
In compagnia delle 4 referenze assaggiate in questi sabati:

Bonnaire, Ayala, Montvillers e Pierre Gimmonet

potrete degustare questi fantastici champagnes abbinati ai salumi e ai formaggi freschi di taglio dell'Agrinascente e alle sfizioserie di pesce del Ristorante Il Convento di Salvo.

prosciutto, culaccia e strolghino 

La degustazione inizierà alle 19,30 con la votazione delle quattro referenze, a seguire verrà aperto il buffet sia di salumi e formaggi che quello di pesce per passare una serata divertente e in compagnia, all'insegna della BOLLA FRANCESE!!!!
 Del CONVENTO di SALVO:   carpacci di branzino e salmone

ostriche  e tartufi di mare

insalatina di farro e gamberetti

cozze gratinate!

Serata stupenda, spumeggiante con tutte queste belle bollicine!!!

Questo grazie a Cristiano e Betty e  a Massimo che ci ha accompagnato in questa

"BOLLICINENIGHT"

SOLO PER NUMERI 1 !!!

e noi, di ritorno dalla Cote, che cosa potevamo portare?????????????????????????????????????

LA BAGUETTE bien sure

ma non solo perche', tanti...eravamo tanti!

pane con le olive e le noci

la focaccia a fiore con il gorgonzola:rielaborazione personale della ricetta di Illina

per accompagnare la degustazione ma soprattutto per accompagnare

I SALUMI

IL PARMIGIANO

e LA CREMA DI PARMIGIANO

ACCOMPAGNATA DA PERLE DI PERE WILLIAMS,

 CONFETTURA DI ARANCE

 E DI FRAGOLE

Sui tavoli individuali una piccola boule per contenere l'acqua del risciacquo bicchieri, acqua minerale naturale per "pulire" il palato e "pane sordo" per accompagnare la degustazione

ed ecco la fine della tenzone!

PROSIT!

PROSIT!